Kézműves sörök | Kaltenberg Sörház és Étterem - Kézműves sörök. Sörgyárlátogatás. Születésnapos kedvezmény. Ebédmenü 990 Ft-tól. Kaltenberg, Étterem Budapest! Asztalfoglalás +36-1-215-9792

Étlap

A számla végösszege 15% szervízdíjat tartalmaz
Elvitel esetén dobozonként 50.- Ft csomagolási díjat számítunk fel.

Étlap

Ízes harapnivalók

250.- Pogácsa (tepertős, burgonyás, sajtos)

350.- Bajor sörperec

1600.- Mártogatós Trió

Padlizsánkrém, házi sajtkrém és paradicsom salsa pitával és tortillával

2200.- Zöldfűszeres túrólabdák hagymás kaláccsal és serrano sonkával

Levesek

850.- Húsleves zöldséggel és maceszgombóccal vagy májgombóccal

950.- Gulyásleves

950.- Eredeti francia hagymaleves /8-10perc/

950.- Füstös karfiolkrémleves szárított sonkachips-szel

1300.- Halászlé ponty filével Nagypapa eredeti receptje szerint

Halból és rákból készült ételeink

2600.- Cézár saláta garnélával

2400.- Pontyfilé roston petrezselymes burgonyával, tartármártással

2600.- Pontyfilé rántva bécsi burgonyasalátával

3600.- Bőrén sült fogas filé fenyőmagos fokhagymás parajjal, sajtos burgonyatortával

3600.- Sült lazacfilé lime-os glasszírozott céklával és burgonyatortával

3600.- Garnéla cserépedényben paradicsomosan bagettel, sós vajjal

Szárnyashúsból készült ételeink

1800.- Cézár saláta csirkemellel

3600.- Ropogós libamell sült almával, áfonyával, burgonyalepénnyel

2800.- Csirke steak Caprese friss bagettel és málnás vinegrette salátával

2400.- Töltött csirke steak burgonyával és bazsalikom mártással

3600.- Konfitált kacsacomb narancsos lilakáposztával és petrezselymes medvetalp burgonyával

3600.- Rozé kacsamell házi káposztás rétessel és gyömbéres meggymártással

(medium /well done)

1800.- Ropogós csirkeszárnyak chilis mártogatóssal, steak burgonyával

Vaslapos sistergősök

2400.- Mézes-mustáros csirkemell csíkok vaslapon tálalva, karikaburgonyával

2400.- Kaltenberg aprópecsenye sült karikaburgonyával /csíkokra vágott szűzérem és csirkemell, hagymás baconnel, gombával pirítva, tojással/

Sertéshúsból készült ételeink

2200.- Ördöglángos

2500.- Bécsi szelet sertésszűzből vegyes salátával

(káposzta-, cékla-, bécsi burgonyasaláta)

2600.- Magyaros szűzérmék (baconbe tekert szűzérme lecsós burgonyával)

2900.- Házilag pácolt ropogós sült első csülök steak burgonyával és sült hagymával

2800.- Fűszerkéregben sült szűzérem aszalt paradicsomos sajtmártással és mandulás burgonyakrokettel

2600.- Mézes-sörös konfitált karaj Kentucky káposztasalátával

Kiemelt ajánlatunk a bajor ételek kedvelőinek

350.- Bajor sörperec

1300.- Eredeti Kasekrainer mustárral és barnakenyérrel

2400.- Bajor vegyes tál

1 szál Kasekrainer, 2 db nürnbergi kolbászkam 1 szelet füstölt tarja, bajor káposzta, 1 db zsemlegombóc

2900.- Házilag pácolt ropogós sült első csülök steak burgonyával és sült hagymával

Marhahúsból készült ételeink

2300.- Tatárbeefsteak

2500.- Borjúláb rántva sült karikaburgonyával, tartármártással

2500.- Marhapörkölt galuskával

2500.- Vadas marha zsemlegombóccal

2800.- Sáfrányos marhapofa fehérboros hordóburgonyával és vajas citromrépával

5500.- Beefsteak (20dkg) parmezános-rukkolás burgonyapürével és fűszeres sült koktélparadicsommal

(medium/rare/well done)

Vegetáriánusoknak

1800.- Gombapörkölt tejföllel és galuskával

2200.- Rikottás parajos ravioli sajtmártással

2200.- Grillezett füstölt gomolya sajt salátával

Savanyúságok

500.- Paradicsom saláta

500.- Házi káposztasaláta

500.- Csemegeuborka

500.- Uborkasaláta

500.- Cékla friss reszelt tormával

500.- Ecetes almapaprika

500.- Bécsi burgonyasaláta

Édességek

990.- Hideg tejszínes, málnás rétes

800.- Mille-feuille

800.- Dupla csokoládé mousse

800.- Klasszikus túrógombóc pirított morzsával

900.- Dániel kehely

(vaníliafagylalt pirított dióköntösben, házi sárgabaracklekvárral)

700.- Jeges kávé vanília fagylalttal