» Kaltenberg Blog

Márton Napi Libanapok!

- Márton Napi Libanapok! bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Libatepertő lilahagymával ……………………………………………………………1800.-
/Goose cracklings with red onion
Hideg libamáj lilahagyma lekvárral………………………………………………..3800.-       
/Goose liver served with red onion marmalade

Márton-napi libaleves lúdgégetésztával…………………………………………..1100.-
/Goose broth soup with noodle

Ropogós libamell sült almával, áfonyával és……………………………………..3800.-

burgonyalepénnyel   
/Crispy goose breast with baked apple, cranberry, potato

Békésszentandrási libamell……………………………………………………………4300.-
(Roston libamájjal, friss lecsóval és tarhonyával) 
/Crispy goose breast with goose liver & fresh letcho & egg barley

Párolt libamell vadas mártással és zsemlegombóccal………………………….3800.-
/Steamed goose breast with sauce and bread dumplings

Konfitált libacomb párolt lilakáposztával és  resztelt burgonyával………..3800.-
/Crispy goose leg with steamed red cabbage, mashed potato/

Sólet libamellel……………………………………………………………………………..3300.- 
/Cholent with goose breast

Gesztenyepüré………………………………………………………………………………1100.-
/Chestnut puree

Gesztenyés mousse…………………………………………………………………………1100.-   
/Chestnut mousse

Ízek útján – Szicíliai kalandozás

- Ízek útján – Szicíliai kalandozás bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

 

 

 

 

 

 

Bruschetta……………………………………………………………………………………………..1490.-

Bruschetta

 

Szicíliai halleves…………………………………………………………………………………………980.-

Sicilian fish soup

 

Paradicsomos, kapris spagetti garnélával..………………………………………………………..2200.-

Spagetti with tomato, caper and prawns


Arancino (húsos rizsgolyó) bazsalikom mártással……………..……….……………………….1800.-

Arancino (rice dumpling filled with meat) with basil sauce


Sertéskaraj kaprimártással és steak burgonyával………………………………………………..2600.-

Roasted pork cutlet with caper sauce and steak potato


Limoncello krém………………………………………………………………..……………..………….980.-

Limoncello cream

 

 

 

Ízek útján – Spanyol hét

- Ízek útján – Spanyol hét bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

 

 

 

Gazpacho (hideg spanyol paradicsomos zöldségleves)  850.-

Gazpacho (cold Spanish vegetable soup)

 

Tapas tál – rák, tintahalkarika, baszk húsgombóc, chorizo, bagett   2500.-

Tapas – prawn, calamary, Basque meat ball, chorizo with baguette

 

Grillezett fokhagymás ráknyárs salátával   3600.-  

Grilled prawns on skewer with garlic and salad

 

Paella csirkével és kagylóval   2950.-

Paella with chicken and mussels

 

Spanyol tortilla (vegetáriánus)   1800.-

Tortilla Espanola (vegetarian)


Baszk húsgombóc   2500.-

Basque meat balls

 

Katalán krém   800.-

Crema Catalana

 

A számla végösszegéhez 15% szervízdíjat számítunk fel.

15% service fee will be added to the bill.

Ízek útján – Balkáni utazás

- Ízek útján – Balkáni utazás bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Görög gyümölcsleves……………..…………………………………………………800.-

Greek fruit soup

 

Gyros tál sültburgonyával, pitával, salátával………………………….…….1800.-

Gyros plate with chips, pita and salad


Szuvlaki tzatzikivel és fűszeres karikaburgonyával……………….………2200.-

Souvlaki with tzatziki and spicy potato


Muszaka……………………………………………………………………………..2200.-

Mousaka


Csevapcsicsa steak burgonyával és ajvárral……………………..………….2200.-

Cevap with steak potato and ajvar

 

Baklava gyümölccsel………………………………………………………………..900.-

Baklava with fruit

Oldalak:123»